Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 14 «Солнышко» компенсирующего вида города Белово»

Организация питания

Автор: МБДОУ д/с №14 28.05.2013

Питание  организуется с учетом:  

1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г. №32);

2. СанПиН 2.4.3648-20  "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г. №28).

МБДОУ детский сад № 14 города Белово обеспечивает для детей сбалансированное питание в соответствии с их возрастом, длительностью пребывания детей в Учреждении и по нормам согласно государственным санитарным эпидемиологическим правилам и нормативам, в соответствии с 10-дневным меню. В меню утверждены продукты питания, обеспечивающие физиологическую потребность детей в основных веществах (жиры, белки, углеводы, витамины и др.).

Приказ об организации питания воспитанников на 2021г.

10-дневное меню по организации питания детей с 3-х до 7-ми лет

В МБДОУ заключены договора о своевременной поставке продуктов питания с организациями, с обязательным предоставлением документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.

Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на членов бракеражной комисси и  старшую медицинскую сестру.

Состав бракеражной комиссию на 2021г.:

Председатель - Чебелькова О.Г. – старшая м/с МБДОУ детского сада №14 города Белово.

Члены комиссии:

- Сопова О.В. – учитель-логопед МБДОУ детского сада №14 города Белово;

- Соломатова А.Ф. – председатель Управляющего совета, родитель.

Приказ об утверждении состава бракеражной комиссии на 2021г.

План работы бракеражной комиссии на 2021-2022 учебный год

Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы членом бракеражной комиссии с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд.  Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке. 

Год Акты проверок организации питания  бракеражной комиссиией ДОУ Акты проверок организации питания отделом питания УО АБГО
2019г.  Акты проверок за 2019г.

Акт проверки от 24.05.2019г.

Акт проверки от 25.10.2019г.

2020г.  Акты проверок за 2020г.
2021г.   Акт проверки от 29.06.2021г. 
Версия для печати Версия для печати


Новости
Новости
Сведения об образовательной организации
Основные сведения
Структура и органы управления образовательной организацией
Документы
Образование
Образовательные стандарты и требования
Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
Стипендии и иные виды материальной поддержки
Платные образовательные услуги
Финансово-хозяйственная деятельность
Вакантные места для приема (перевода)
Доступная среда
Международное сотрудничество
Деятельность
Аттестация педагогических кадров
Здоровьесберегающая деятельность
Организационно-методическая деятельность
Повышение квалификации
Материалы
Приказы

Родителям
Компенсация родительской платы
Контактная информация
Краткая презентация Программы
Подача заявления для приема в детский сад
Положение о внебюджетных средствах
Правила приема в ДОУ
Приказы о зачислении и отчислении
Родительская плата
Советы специалистов
Электронная очередь
Электронные ресурсы
ЯСЛИ - это серьёзно!
Педагогам
Методическая копилка
Рекомендации педагогам
Электронные ресурсы
Комплексная безопасность
Антитеррористическая безопасность
Вакцинация
ГОиЧС
Дорожная безопасность
Информационная безопасность
Методические рекомендации
Охрана труда
Пожарная безопасность
Противодействие коррупции
Энергобезопасность
Питание
Организация питания
Локальные нормативные акты
Выполнение натуральных норм питания

Профсоюзный комитет
Деятельность
НСОТ
Состав
Финансовая грамотность
Финансовая грамотность
Дополнительное образование
Навигатор дополнительного образования
Форум

Обратная связь
© 2004-2021, "Корпорация ИТ" ОГРН 1084202000387, С.с.=0,0624с. 21206 03